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手工蛋卷的做法和食材用料及健康功效

2020-10-14 12:51:32
健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料鸡蛋2颗相克食物 低筋面粉40g 玉米油50g 细砂糖20g黑芝麻适量相克食物手工蛋卷的做法
  • 1.鸡蛋和白砂糖放入盆子里,用手动打蛋器搅打均匀即可。

  • 2.加入玉米油搅拌均匀。

  • 3.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 4.加入适量熟黑芝麻,搅拌均匀。

  • 5.搅拌好的蛋糊细腻,没有颗粒。

  • 6.不开火,舀2汤匙蛋糊放入不粘平底锅。

  • 7.晃动不粘锅,将锅子里面的蛋糊平摊开。

  • 8.用小火加热,蛋皮边缘变色时,小心的给蛋皮翻面,把另一面用小火煎至有着微黄色。

  • 9.关火,取出蛋皮,趁热用筷子把蛋皮卷起的,静置一会儿定型。

  • 10.依次做好所有的蛋卷,此配料能做6~7个蛋卷。


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