鳳香型白酒氣相色譜儀
產品簡介：鳳香型白酒氣相色譜儀鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，采用續馇配料，土窖發酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主
更新時間：2024-02-27
產品型號：GC-9800
產品產地：山東
詳情介紹
| 品牌 | 精測 | 儀器種類 | 實驗室 |
|---|
| 產地類別 | 國產 | 價格區間 | 1萬-3萬 |
|---|
| 適用行業 | 酒色譜 | 應用領域 | 醫療衛生,食品,生物產業,農業,印刷包裝 |
|---|
鳳香型白酒氣相色譜儀
鳳香型以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料，是以大麥和豌豆制成的中溫大曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，采用續馇配料，土窖發酵（窖齡不超過一年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主
鳳香型白酒氣相色譜儀
本標準規定了鳳香型白酒的分類、技術要求、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有乙酸乙酯為主、己酸乙酯為輔的復合香氣的蒸餾酒。
引用標準
GB 191 包裝儲運圖示標志
GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛生標準
GB 5009.48 蒸餾酒及配制酒衛生標準的分析方法
GB 10344 飲料酒標簽標準
GB 10345 白酒試驗方法
GB 10346 白酒檢驗規則
產品分類
產品按酒度分為兩類：
3.1 鳳香型白酒：酒精度40.1%～55.0%（V/V）。
3.2 低度鳳香型白酒：酒精度35.0%～40.0%（V/V）。
技術要求
香氣
醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量己酸乙酯為輔的復合香氣 醇香純正具有乙酸乙酯為主，一定量己酸乙酯為輔的復合香氣 醇香純正，具有乙酸乙酯為主，一定量己酸乙酯為輔的復合香氣。
試驗方法
5.1 理化指標的檢驗按GB 10345方法進行。
5.2 衛生指標的檢驗按GB 5009.48方法進行。
檢驗規則
6.1 檢驗規則：按GB 10346的規定執行
服務熱線：
